Яблоня Сапфир (Sapfir)

• Яблоня Сапфир (Sapfir) 

Позднезимний сорт, выведенный  в результате скрещивания гибридной формы 654 (Бойкен х Кальвиль снежный) с сортом Ренет Симиренко на Млиевской опытной станции садоводства имени  Л. П. Симиренко селекционерами М. Н. Никоненко, В. Я. Чупринюком и И. В. Непорожним. Дерево сорта Сапфир среднерослое, с плоскоокруглой, среднезагущенной кроной. Цветет в средние сроки. Лучшие опылители : Аскольда, Айдаред. На среднерослом подвое деревья начинают плодоносить уже на третий год.

Плоды сорта Сапфир крупные, массой 145-190 г, одномерные, округло-конической формы, с широко-ребристой верхушкой. Кожура гладкая, блестящая светло-зеленая с размытым светло-малиновым румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, плотная, нежная, мелкозернистая, хорошего сладковато-кислого вкуса.