Яблуня "Спартан"

Плоди дозрівають дуже пізно, і під час знімання в більшості регіонів ще не «доходять» до повної зрілості. Зазвичай урожай знімають на початку жовтня, оскільки далі тримати яблука на дереві небезпечно: вже можливі заморожування. Однак яблука в цей час навіть зовні мають недозрілий вигляд. Вони поступово дозрівають у льоху до декабрю, набуваючи весь характерний для сорту колір, смак і аромат. Зате зберігаються як мінімум до квітня, а в добрих умовах аж до літа.

Смак хрусткої м'якоті десертний, солодкий, чудовий, сокосотримання високий. Звичайно, під час зберігання яблука поступово м'якшують, і до літа хрускіт під час їхнього вживання вже зникає, але смак залишається дуже гарним. Призначення універсальне.

У Спартана немає жодних специфічних шкідників, та й хвороби йому грозять ті самі, що й іншим яблуням, але, на щастя, стійкість до захворювань у нього цілком висока. Однак у разі недостатньо ретельного догляду сорт іноді вражає паршою й борошнистою родою. Найбільш великий ризик у разі надлишкового перевладження та поганого провітрювання невпізнання крони.