Яблуня Сапфір (Sapfir)

• Яблуня Сапфір (Sapfir) 

Позднезимовий сорт, виведений  внаслідок схрещування гібридної форми 654 (Бойкен х Кальвіль сніжний) зі сортом Ренет Семіренко на Млиївській досвідченої станції садівництва імені  Л. П. Сімренко селекціонерами М. Ніконенко, В. Я. Чупринюком і І. В. Непорожнім. Дерево сорту Сапфір середньоросле, з плоскокруглою, середньозагущеною кроною. Колір у середні терміни. Найкращі запилювачі: Аскольда, Айдаред. На середньорослом піді дерева починають плодоносити вже на третій рік.

Плоди сорти Сапфір великі, масою 145-190 г, одномірні, округло-конічної форми, із широко-ребристою верхівкою. Шкірка гладка, блискуча світло-зелена з розмитим світло-малиновим рум'янцем на сонячній стороні. М'якоть біла, з зеленуватим відтінком, щільна, ніжна, дрібнозерниста, гарно солодкувато-кислого смаку.