Каштан

Каштан їстівний — листяне дерево родини Букові, і є близьким родичем бука та дуба. Висота рослина може досягати в середньому до 30 м. Листя ланцетні, подовженої форми, приблизно 20-40 см завдовжки. Каштан дуже гарно цвіте, пірамідальними, колосоподібними суцвіттями (10-30 см. завдовжки), які прикрашають Ваш сад із кінця травня посередині липня. В самому основі суцвіття розміщені жіночі квітки, вище — чоловічі. Обприскується бджолами та іншими комахами, але можливе й запилення вітром. Чоловічі та жіночі квітки на одному дереві розкриваються не одночасно, що забезпечує перехресне запилення. Під час саджання одного дерева — плоди будуть, але їх буде мало. Для кращого запилення садять відразу кілька кущів, бажано різного сорту. Плоди каштана розміщені в затишній шкаралупці, (в кожній від 1 до 3 горіхів), захищені шипами. Плоди дозрівають і випадають із розкритої плюски в жовтні-ноябрі, вони  являють собою односім'яні горіхи, по 1 або по 3 в загальній плюсці, приблизно 2-3 см у діаметрі та вагою від 3 до 20 г.  Водночас випадає листя. 

Плодоношення починається з 3-5 років життя. Урожай збільшується повільно і тільки до 50 років може досягти до 70 кг і більше з дерева.

Дерево любить вологі родючі ґрунти, але плоди дає і на піщаному ґрунті гірських схилів, хоча там він розвивається повільніше.

Тривалість життя — 100-200 років.

Завдяки високому вмісту танінів дула каштана вирізняються довговічністю і високо цінуються як будівельний матеріал. Гарна міцна деревина знаходить різноманітне застосування в столярній справі, з неї роблять бочки для найдорожчих вин.