Грушка Аббат Фетель

Груша «Абат Фетель» (фр. Abbé Fetel) — це знаменитий французький осінній сорт груші, виведений у другій половині XIX століття (1869 року монахом на ім'я абат Фетель). [1, 2]

Головні характеристики сорту:

• Плоди: Видовжені, витончені, з характерною довгою шийкою та вагою від 200 до 350 г (окремі екземпляри до 400 г). Шкірочка зеленувато-жовта або золотиста, часто з легкою бронзовою оржавленістю. [3]
• Смак і м'якоть: М'якоть біла або кремова, ніжна, масляниста, дуже соковита. Смак солодкий, гармонійний, із приємною кислинкою та вираженим пряним мускатним ароматом (дегустаційна оцінка — 4,8 бала). [1]
• Термін дозрівання: Осінній сорт; знімна стиглість настає у вересні (з початку до кінця місяця залежно від регіону). [1]
• Зберігання: Має чудову лежкість — у холодильнику або підвалі плоди можуть зберігатися від 3 до 5 місяців, не втрачаючи смаку. [1, 4]
• Дерево: Слабо- або середньоросле (висотою до 3–4 метрів) із компактною пірамідальною кроною. Починає плодоносити рано — на 3–4 рік після посадки. [3]
• Запилення: Для кращої врожайності радять висаджувати поруч сорти-запилювачі (наприклад, Конференція, Вільямс або Чижовська), хоча сорт частково самоплідний. [3, 4]
• Стійкість: Має високу стійкість до основних хвороб (зокрема до парші), але потребує сонячної ділянки та родючого, дренованого ґрунту. [1]

Цей сорт є одним із найпопулярніших промислових сортів у Європі (зокрема в Італії) і вважається еталоном десертної груші.