Полуниця

Полуниця (садова суниця) — багаторічна трав'яниста рослина роду Земля (Fragaria) сімейства Рожеві. Кусти заввишки 15-35 см мають потрійне листя, білі квітки та плоди-костянки (ягоди) від світло-голого до темно-червоного кольору з вираженим ароматом. Ягоди соковиті, солодкі, дозрівають у трав'яті, багаті на вітамін C, йод і корисні для обміну речовин. 

Основні характеристики та опис:

• Куст: Прямостійкий, компактний, часто з густою листовою.
• Ягоди: Переважно конічної форми, маса варіюється від дрібних до дуже великих (30-40 г і більше у сортів Маестро и Гармонія).
• Вкус и аромат: Солодкі, іноді з кислинкою, мають сильний специфічний запах, що схожий на суміш меду та мускусу.
• Типи: Традиційна (одноразова) та ремонтантна (плідно підходить кілька разів за сезон).
• Сорт: Популярні ранні (Альба, Клері), середньосстиглі (Азія) і пізні (Мальвіна). 

Особливості вирощування:

• Почва: Віддаєте перевагу сонячним місцям і легким, родючим ґрунтам.
• Догляд: Вимагає регулярного поливання, особливо в спеку, і мульчування.
• Розміщення: Вусами, розподіленням куща або насінням.
• Болезни: Стійкість залежить від сорту, але часто потрібна профілактика кореневих гнилів і борошнистої роси. 

Полуниця використовується у свіжому вигляді, для виробництва соків, варення та заморожування. Культура цінується за ранній урожай, високу поживність і приємний смак.